Erleben Sie die Vielfalt und den Reichtum der Wildküche in ihrer vollen Pracht. An speziellen Abenden in den Monaten Oktober und November öffnen wir die Türen zu unserem exklusiven Wild-Buffet, das garantiert jedes Herz von Wildliebhabern höherschlagen lässt.

Was Sie erwartet:

Vorspeisen:

• Wildschinken- & Mettwurst
• Wildpâté mit
• Preiselbeerkompott
• Feldsalat mit gebratenen Waldpilzen und Wildkräutern

Hauptgerichte:

• Zarter Rehbraten in Rotweinsauce
• Saftiger Hirschbraten mit Preiselbeeren
• Wildschweinmedaillons in Pfeffersauce
• Wildragout mit saisonalem Gemüse

Beilagen:

• Kartoffelklöße
• Rotkohl mit Apfelstücken
• Wacholderbeeren-Spätzle
• Waldpilzrisotto

Desserts:

• Preiselbeer-Mousse
• Schokoladen-Tarte mit Wildbeeren
• Birnenkompott mit Zimt und Sternanis

Termine:

Oktober: 14., 15., 19., 21., 27.
November: 5., 8., 16., 26.

Beginn:
Jeweils ab 18:00 Uhr

Hinweis:
Für Gäste, die nicht am Wild-Buffet teilnehmen möchten, bieten wir eine eingeschränkte à la carte Speisenkarte an. Wir empfehlen, vorab zu reservieren, um sicherzustellen, dass wir Ihren Wünschen gerecht werden können.

Preis:
€ 39,00 pro Person

Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren Wildspezialitäten zu verwöhnen und Ihnen einen unvergesslichen Abend zu bereiten.