In der heutigen Zeit sind Online-Bewertungen ein wichtiger Bestandteil unserer öffentlichen Wahrnehmung geworden. Wir schätzen das ehrliche Feedback unserer Gäste, das uns hilft, unser Angebot kontinuierlich zu verbessern. Doch manchmal stoßen wir auf Bewertungen, die weniger konstruktiv erscheinen und von negativen Emotionen wie Neid und Missgunst geprägt sind.
Als Team des Lopshofs möchten wir transparent sein und unsere Gedanken zu diesem Thema mit euch teilen. Wir verstehen, dass unsere Bemühungen, ein hervorragendes kulinarisches Erlebnis zu bieten, nicht immer von allen Gästen gleichermaßen geschätzt werden. Manchmal können schlechte Bewertungen das Ergebnis persönlicher Animositäten sein, und das ist für uns alle frustrierend.
Dennoch möchten wir betonen, dass wir jede Bewertung ernst nehmen und aus ihr lernen wollen. Wir sind immer bemüht, unseren Gästen ein positives Erlebnis zu bieten, und wir sind dankbar für jede konstruktive Kritik, die uns dabei unterstützt, uns weiter zu verbessern.
Unser Ziel ist es, professionell und einfühlsam auf jede Bewertung zu reagieren, unabhängig von ihrer Motivation. Wir möchten, dass unsere Gäste wissen, dass ihre Meinung gehört und respektiert wird, und dass wir jederzeit bereit sind, uns konstruktiv damit auseinanderzusetzen.
Wir möchten uns auch bei all unseren treuen Gästen bedanken, die uns weiterhin unterstützen und ihr Vertrauen in uns setzen. Eure positiven Bewertungen und eure Unterstützung bedeuten uns unglaublich viel und geben uns die Motivation, jeden Tag unser Bestes zu geben.
Insgesamt möchten wir euch versichern, dass wir trotz gelegentlicher Herausforderungen immer bestrebt sind, euch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Wir werden weiterhin hart arbeiten und uns stetig verbessern, um euer Vertrauen zu rechtfertigen und eure Erwartungen zu übertreffen.
Vielen Dank, dass ihr Teil unserer Lopshof-Familie seid und uns auf diesem Weg begleitet.
Freitag, der 11. August 2023, wird ein Abend, den ihr nicht verpassen solltet! Im Herzen von Dötlingen verwandelt sich der Lopshof für eine Nacht in ein Stück Italien. Wir laden euch herzlich zu unserer “Italienischen Nacht” ein – einer Feier der italienischen Küche und Kultur, die eure Sinne verzaubern wird.
Kulinarische Verführung à la Italia
Bereitet euch darauf vor, in eine Welt voller Geschmack und Tradition einzutauchen. Unser Menü für den Abend umfasst eine liebevoll zusammengestellte Auswahl an italienischen Klassikern: Von herzhaften Antipasti über gegrilltes Thunfischfilet bis hin zu Porchetta alla Romana – jedes Gericht ist eine Hommage an die Vielfalt der italienischen Küche. Und was wäre ein italienisches Menü ohne ein süßes Finale? Lasst euch unser unwiderstehliches Tiramisu und den Tricolore Mascarpone nicht entgehen.
Musik, die das Herz berührt
Neben den kulinarischen Genüssen haben wir auch für ein musikalisches Highlight gesorgt. Das Duo iRagazzi, bestehend aus dem sizilianischen Sänger und Songwriter Filippo und dem Pianisten Josef Barnickel, wird euch mit seiner Musik direkt nach Bella Italia entführen. Dieses Jahr erhalten sie zudem Unterstützung von der brillanten Sängerin Chananja – ein Trio, das den Abend unvergesslich machen wird.
Ein Abend, der verbindet
Die “Italienische Nacht” im Lopshof ist mehr als nur ein Dinner – es ist eine Gelegenheit, gemeinsam mit Freunden und Familie eine kulturelle Reise zu erleben. Beginnend um 18:30 Uhr, könnt ihr euch auf einen Abend voller Freude, Lachen und unvergesslicher Momente freuen.
Sichert euch euren Platz unter den Sternen Italiens
Für 96 Euro pro Person erwartet euch nicht nur eine exquisite Auswahl an Speisen, sondern auch eine sorgfältig ausgewählte italienische Weinauswahl sowie Softgetränke. Um sicherzustellen, dass ihr diesen besonderen Abend mit uns teilen könnt, empfehlen wir eine frühzeitige Reservierung.
Reserviert euren Tisch telefonisch unter 04433 96 99 882 oder per E-Mail an reservierung@restaurant-lopshof.de und seid Teil einer unvergesslichen “Italienischen Nacht” im Lopshof. Wir freuen uns darauf, euch zu diesem besonderen Anlass willkommen zu heißen und gemeinsam eine Nacht zu erleben, die die Essenz Italiens einfängt.
Es gibt Momente im Leben eines Restaurants, die eine neue Ära einläuten. Für den Lopshof in Dötlingen war einer dieser Momente die Ankunft von Carlos Vaz, unserem neuen Koch, der direkt aus Lissabon zu uns stieß. Mit ihm bringt er nicht nur frischen Wind in unsere Küche, sondern auch die Aromen und Geschmäcker Portugals, die er mit der traditionellen deutschen Küche zu einer einzigartigen Fusion verschmelzen lässt.
Die Reise nach Dötlingen
Carlos’ Weg zum Lopshof war geprägt von Neugier und dem Wunsch, neue Kulturen und Geschmäcker zu entdecken. Aus der pulsierenden Metropole Lissabon kommend, hat er sich bewusst für das idyllische Dötlingen entschieden, um hier, am Heideweg, seine kulinarischen Visionen zu verwirklichen. Seit Mitte Januar bereichert er unser Team und hat bereits mit einem norddeutschen Klassiker – dem Grünkohl – bewiesen, dass er bereit ist, lokale Traditionen mit seiner eigenen Note zu versehen.
Ein Koch mit Vision
Carlos, der seit 2015 als Koch arbeitet und zuvor in einer renommierten Hotelkette in Lissabon tätig war, bringt eine Fülle von Erfahrungen und eine Leidenschaft für die Fusionsküche mit. Seine Gerichte, eine Mischung aus portugiesischer, italienischer, französischer und spanischer Küche, versprechen, unsere Speisekarte mit kreativen und innovativen Kreationen zu bereichern.
Neue Horizonte im Lopshof
Katja Radvan, die Seele unseres Hauses, hat mit Carlos’ Ankunft die Gelegenheit genutzt, das kulinarische Angebot des Lopshof weiter zu diversifizieren. Geplant sind unter anderem ein Tapas-Abend jeden ersten Freitag im Monat, „Garnelen, Wine and more“ an jedem zweiten Sonntag sowie ein mediterraner Abend an jedem dritten Samstag. Diese Veranstaltungen sind eine Hommage an Carlos’ Wurzeln und eine Einladung an unsere Gäste, sich auf eine geschmackliche Reise zu begeben.
Integration und Gemeinschaft
Die Eingliederung von Carlos in das Lopshof-Team und die Dötlinger Gemeinschaft verläuft reibungslos, unterstützt durch Technologie und den Willen, voneinander zu lernen. Trotz der Sprachbarriere – Carlos spricht derzeit hauptsächlich Englisch und Portugiesisch – ist die Kommunikation herzlich und von gegenseitigem Respekt geprägt. Ein Deutschkurs steht bereits auf dem Plan, um Carlos’ Integration zu vervollkommnen.
Ein Blick in die Zukunft
Carlos’ Ankunft im Lopshof ist mehr als nur die Geschichte eines Kochs, der seine Heimat verlässt, um in der Ferne sein Glück zu suchen. Es ist eine Geschichte von Mut, kulturellem Austausch und der ständigen Suche nach kulinarischer Exzellenz. Mit Carlos am Herd freuen wir uns darauf, unsere Gäste mit Gerichten zu verwöhnen, die Geschichten erzählen und Brücken bauen – zwischen Portugal und Deutschland, zwischen Tradition und Innovation.
Wir laden euch herzlich ein, den Lopshof zu besuchen und Carlos Vaz’ kulinarische Kreationen selbst zu erleben. Seid Teil dieser aufregenden neuen Ära und lasst euch von den Aromen und Geschmäckern, die Carlos in unsere Küche bringt, verzaubern.
