Freitag, der 15. März 2024, wird ein Abend sein, den Ihr Gaumen nicht vergessen wird. Im Lopshof bereiten wir uns darauf vor, euch mit einem exquisiten 5-Gang-Degustationsmenü zu verwöhnen, das die kulinarische Kreativität und Leidenschaft unseres Chefkochs Carlos zum Ausdruck bringt. Jeder Gang ist sorgfältig konzipiert, um euch auf eine Reise durch Geschmäcker und Aromen zu entführen, die ihr so schnell nicht vergessen werdet.

Ein Menü, das Geschichten erzählt:

• Couvert: Beginnt euren Abend mit unserem hausgemachten Brot, begleitet von Butter an getrüffelten sonnengetrockneten Tomaten. Weinempfehlung: Ein Glas Crémant D’Alsace, dessen feine Perlage und fruchtige Aromen die intensiven Aromen der getrüffelten Tomaten perfekt ergänzen.
• Amuse-Bouche: Tomaten-Arancini, umhüllt von einer schmelzenden Gorgonzola-Käsesauce. Weinempfehlung: Julius Zero Blanc alkoholfrei, dessen spritzige Lebendigkeit und feine Fruchtnoten wunderbar mit der Würze des Gorgonzolas harmonieren.
• Zwischengang: Thunfisch-Tataki, serviert mit Wakame-Algen, Teriyaki-Sauce und frischen Orangenstücken. Weinempfehlung: Basserman Jordan – Sauvignon Blanc, eine außergewöhnliche Komposition, die das Thunfisch-Tataki mit ihren exotischen Fruchtaromen wunderbar begleitet.
• Fleischgericht: Rehrücken aus hiesiger Jagd, an Süßkartoffelpüree, Schalottenconfit, gegrillten Kürbischips und in Butter glasiertem Babygemüse, serviert mit Portweinreduktion. Weinempfehlung: Huerta De Albalá – Barbazul, ein intensiver Wein, der die Würze des Rehrückens perfekt ergänzt.
• Gaumenreiniger: Grand Smith Apfel Tartar mit Lemon, ein kurzer Moment der Erfrischung ohne Weinbegleitung, um die Geschmacksknospen auf das nächste Gericht vorzubereiten.
• Fischgericht: Heilbuttfilets, begleitet von knusprigem Mandel-Sellerie-Püree und safranisiertem Blumenkohl. Weinempfehlung: Conde Valdemar Tempranillo Blanco, dessen körperreiche und erfrischende Noten die Delikatesse des Heilbutts unterstreichen.
• Nachtisch: Schokoladenbisquit „Français“, eine süße Versuchung mit gesalzenem Karamell und Minzeis. Empfehlung: Frangelico, Haselnusslikör, der die Süße des Schokoladenbisquits exquisit abrundet.
• Vegetarische Option: Tofu-Medaillon in Nori-Algen, serviert mit frischen Nudeln und Tomatensauce. Weinempfehlung: Grauburgunder vom Reblandhof, ein ausgewogener Wein, der das Aroma des Tofus perfekt ergänzt.

Reserviert euren Tisch für einen unvergesslichen Abend

Für 89,00 € pro Person (exklusive Getränke) könnt ihr Teil dieses kulinarischen Festes sein. Reservierungen sind empfohlen und können telefonisch oder per E-Mail vorgenommen werden. Wir freuen uns darauf, euch an diesem besonderen Abend im Lopshof willkommen zu heißen und gemeinsam unvergessliche kulinarische Momente zu erleben.

Der Lopshof  präsentiert ein Event, das eure Geschmacksknospen und euer Zwerchfell gleichermaßen verwöhnen wird. An zwei besonderen Abenden, dem 08.12. und 21.12., laden wir euch zu einem Degustationsabend der Extraklasse ein, der exquisite Gastronomie mit humorvollen Einsichten verbindet.

Eine kulinarische Reise der Sinne
Bereitet euch auf eine Entdeckungsreise vor, die eure Sinne herausfordern und begeistern wird. Unser Chefkoch Carlos Vaz hat ein exklusives 6-Gänge-Degustationsmenü zusammengestellt, das von der Einfachheit hausgemachten Brotes mit getrüffelten sonnengetrockneten Tomaten bis hin zu raffinierten Kreationen wie Thunfisch-Tataki mit Wakame-Algen und Teriyaki-Sauce reicht. Nicht zu vergessen, der Rehrücken aus lokaler Jagd, der die feinen Aromen des Wildes mit herbstlichen Beilagen perfekt einfängt.

Weinbegleitung, die begeistert
Jeder Gang wird von sorgfältig ausgewählten Weinen aus unserem Keller begleitet, um ein harmonisches und unvergleichliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Lasst euch von der Vielfalt und Qualität unserer Weinauswahl überraschen und genießt die perfekte Abstimmung auf die Speisen.

Humorvolle Einlagen, die das Herz erwärmen
Zwischen den Gängen erwartet euch ein besonderes Highlight: Hans-Werner Aschoff, bekannt für seinen scharfsinnigen Humor und seine charmanten Darbietungen, wird den Abend mit Einblicken zum Thema “Älter werden, andere Katastrophen und dann auch noch Weihnachten” bereichern. Seid bereit, zum Nachdenken angeregt und herzhaft zu lachen.

Seid Teil dieses unvergesslichen Abends
Der Lopshof freut sich darauf, euch an diesen beiden Abenden willkommen zu heißen und mit einer einzigartigen Kombination aus feinster Kulinarik und erheiterndem Kabarett zu verwöhnen. Ein Abend, der verspricht, unvergesslich zu werden.

Details zum Event:

• Datum: 08.12. und 21.12.
• Uhrzeit: Beginn um 18:00 Uhr
• Preis: 65€ pro Person
• Reservierungen: Wir bitten um vorherige Reservierung, um euch einen Platz zu sichern.

Der Lopshof ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem Gastronomie und Kultur aufeinandertreffen. Bekannt für unsere regelmäßigen kulinarischen Events, bieten wir unseren Gästen stets ein unvergessliches Erlebnis. Wir freuen uns auf euren Besuch!

Am 08.12. und 21.12. erleben Sie im Lopshof einen Abend, der Ihre Sinne und Ihr Zwerchfell gleichermaßen fordert. Chefkoch Carlos Vaz zaubert ein Menü, das so vielfältig ist wie das Leben selbst.

Zwischen den Gängen nimmt Sie Hans-Werner Aschoff mit auf eine Reise durch die Absurditäten des Älterwerdens und die Tücken des Alltags. Mit seinem scharfsinnigen Humor und Gedichten wie “Es ist, für ein bewegtes Leben nie gut, an etwas festzukleben…” regt er zum Nachdenken und Lachen an.

Thema des Abends: “Älter werden, andere Katastrophen und dann auch noch Weihnachten”. Ein Abend, der zeigt, dass Kleister im Geist schwer zu entfernen ist, aber Lachen die beste Medizin bleibt.

Kleine Vorschau für den Zwischengang
Es ist, für ein bewegtes Leben
nie gut, an etwas festzukleben.
Lasst uns diese Welt verändern,
lasst uns streiten über Gendern,
lasst uns in die Zukunft schauen,
Wolkenkuckucksheime bauen,
oder lasst uns meinetwegen
Wert auf „was auch immer“ legen,
eines kann man sicher lernen:
Kleister lässt sich schwer entfernen
im Geist, auf Straßen, an Gebäuden:
wer festklebt wird nie überzeugen.

• Details: Wir laden Sie herzlich ein, die kulinarische Vielfalt des Lopshofs in einem exklusiven Degustationsmenü zu erleben. Vom Amuse-Bouche bis zum Dessert – jedes Gericht ist ein Highlight für sich, begleitet von humorvollen und nachdenklichen Einlagen von Hans-Werner Aschoff.
• Weinbegleitung: Zu jedem Gang bieten wir eine sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung an.
• Vegetarische/Vegane Optionen: Verfügbar
• Preis: 65 Euro
• Reservierung: Empfohlen unter Telefon: 04433 96 99 882 oder E-Mail: reservierung@restaurant-lopshof.de

Das Menü

Couvert:

• Hausgemachtes Brot, Butter, an getrüffelten sonnengetrockneten Tomaten
  Weinempfehlung: Ein Glas Crémant D’ Alsace – Die feine Perlage und fruchtigen Aromen ergänzen perfekt die intensiven Aromen der getrüffelten Tomaten.

Amuse-Bouche:

• Tomaten-Aranccini mit Gorgonzola-Käsesauce
  Weinempfehlung: Julius Zero Blanc alkoholfrei – Seine spritzige Lebendigkeit und feinen Fruchtnoten harmonieren ausgezeichnet mit der Würze des Gorgonzolas.

Zwischengang:

• Thunfisch-Tataki mit Wakame-Algen, Teriyaki-Sauce und Orangenstücken
  Weinempfehlung: Basserman Jordan – Sauvignon Blanc – Eine außergewöhnliche Komposition, die mit ihren exotischen Fruchtaromen das Thunfisch-Tataki wunderbar begleitet.

Fleischgericht:

• Rehrücken aus hiesiger Jagd | Mit Süßkartoffelpüree, Schalottenconfit, gegrillten Kürbischips und in Butter glasiertem Babygemüse, serviert mit Portweinreduktion.
  Weinempfehlung: Huerta De Albalá – Barbazul – Ein intensiver Wein mit Fruchtexplosionen, der die Würze des Rehrückens perfekt ergänzt.

Gaumenreiniger:

• Mojito-Sphärifizierung
  Weinempfehlung: Ein kurzer Moment der Erfrischung ohne Weinbegleitung, um die Geschmacksknospen auf das nächste Gericht vorzubereiten.

Fischgericht:

• Heilbuttfilets mit knusprigem Mandel-Sellerie-Püree und safranisiertem Blumenkohl
  Weinempfehlung: Conde Valdemar Tempranillo Blanco – Seine körperreichen und erfrischenden Noten von Pfirsich und Ananas unterstreichen die Delikatesse des Heilbutts.

Nachtisch:

• Schokoladenbisquit „Français“ | Süße Versuchung – mit gesalzenem Karamell und Minzeis.
  Empfehlung: Frangelico, Haselnusslikör – Ein Likör, der die Süße des Schokoladenbisquits exquisit abrundet.

Vegetarische Option:

• Tofu-Medaillon in Nori-Algen mit frischen Nudeln und Tomatensauce
  Weinempfehlung: Grauburgunder vom Reblandhof – Ein ausgewogener Wein mit weicher und würziger Note, der das Aroma des Tofus perfekt ergänzt.

Freut euch auf einen unvergesslichen Abend im Lopshof, an dem wir euch mit einem exklusiven 5-Gang-Degustationsmenü verwöhnen. Unter der kreativen Leitung unseres Chefkochs Carlos könnt ihr eine kulinarische Reise durch die Vielfalt und Raffinesse unserer Küche erleben.

Das Menü – Eine Symphonie der Aromen:

• Couvert: Beginnt den Abend mit unserem hausgemachten Brot, begleitet von aromatisierter Butter und getrüffelten sonnengetrockneten Tomaten, ein wahrer Genuss für die Sinne.
• Amuse-Bouche: Tomaten-Arancini mit Gorgonzola-Käsesauce, ein perfekter Einstieg in die Welt der Aromen.
• Zwischengang: Thunfisch-Tataki, serviert mit Wakame-Algen, Teriyaki-Sauce und frischen Orangenstücken, eine exquisite Kombination, die das Beste aus dem Meer auf euren Teller bringt.
• Fleischgericht: Rehrücken aus hiesiger Jagd, an Süßkartoffelpüree, Schalottenconfit, gegrillten Kürbischips und in Butter glasiertem Babygemüse, serviert mit Portweinreduktion, ein Hauptgang, der die Jagdsaison würdigt.
• Gaumenreiniger: Grand Smith Apfel Tartar mit Lemon, eine erfrischende Pause, die eure Geschmacksknospen auf das nächste Gericht vorbereitet.
• Fischgericht: Steinbeißerfilets auf knusprigem Mandel-Sellerie-Püree und safranisiertem Blumenkohl, eine delikate Auswahl, die die Frische des Ozeans einfängt.
• Nachtisch: Schokoladenbisquit „Français“, eine süße Versuchung mit gesalzenem Karamell und Minzeis, der perfekte Abschluss eines unvergesslichen Menüs.

Vegetarische und vegane Optionen:
Neben unserem klassischen Menü bieten wir auch vegetarische und vegane Alternativen an. Bitte teilt uns eure Präferenzen bei der Reservierung mit, damit wir euren Abend perfekt gestalten können.

Ein Abend, der die Sinne belebt:
Das Degustationsmenü im Lopshof ist eine Feier der kulinarischen Kunst, die euch nicht nur satt, sondern auch zutiefst bereichert zurücklassen wird.

Sichert euch euren Platz für diese kulinarische Reise:
Die Plätze für unser Degustationsmenü sind begehrt. Reserviert frühzeitig, um diesen besonderen Abend mit uns zu teilen. Wir freuen uns darauf, euch einen zauberhaften Abend zu bereiten, der die Liebe zum Essen und die Freude am gemeinsamen Genießen in den Mittelpunkt stellt.

Wann: Freitagabend, den 15.03.2024 ab 18.00 Uhr.
Preis: 89,00 € pro Person (exklusive Getränke)
Reservierungen: Empfohlen. Kontaktiert uns unter 04433 96 99 882 oder per E-Mail an reservierung@restaurant-lopshof.de.

Freitag, der 14. Februar 2023, wird ein Abend, den Verliebte nicht vergessen werden. In der idyllischen Atmosphäre des Lopshof entfaltet sich ein Fest der Liebe, das von der sanften Beleuchtung des Kerzenlichts und den Düften der Zuneigung umhüllt wird. Wir, Katja Radvan und das gesamte Team des Lopshof, laden euch herzlich ein, diesen Tag der Liebe in einer Umgebung zu zelebrieren, die von Eleganz, Herzlichkeit und kulinarischen Kunstwerken geprägt ist.

Ein Menü, das Herzen erobert
Euer Abend beginnt mit einem liebevoll zubereiteten Couvert aus frisch gebackenem Brot, begleitet von aromatisierter Butter und unserer verführerischen Haussauce – der perfekte Start in einen Abend voller Romantik. Ein Amouse Bouche aus Blini und geräuchertem Lachs führt euch sanft in eine Welt der kulinarischen Entdeckungen.

Die Vorspeise, eine Tomatensuppe aus gerösteten Tomaten mit einem Hauch von frischem Basilikum, umschmeichelt eure Geschmacksknospen wie eine sanfte Liebkosung. Das Hummerrisotto mit Safranschaum ist ein harmonisches Zusammenspiel aus zarten und kräftigen Aromen, das die Sehnsucht nach Nähe und Gemeinsamkeit weckt. Ein erfrischendes Ananas-Carpaccio mit Limettenschale bereitet eure Sinne auf den Hauptakt vor: Ein edles Rinderfilet aus der Region, zur Perfektion gebracht und begleitet von getrüffeltem Kartoffel-Aligot und eleganten gegrillten Bimi Broccolis.

Liebe auf dem Teller: Ein Dessert, das verzaubert
Als krönender Abschluss erwartet euch das Dessert “Liebe auf dem Teller”, eine Komposition, die die Süße eurer Beziehung in jeder Facette feiert und mit liebevollen Überraschungen euren gemeinsamen Abend veredelt.

Ein Abend, der in Erinnerung bleibt
Für 98 € pro Paar, inklusive eines einleitenden Aperitifs, erwartet euch ein Abend, der die Sprache der Liebe in kulinarischer Form spricht. Für unsere Gäste, die vegetarische Vorlieben haben, halten wir selbstverständlich auch zauberhafte Alternativen bereit.

Bitte reserviert frühzeitig, um diese unvergleichliche Nacht der Zweisamkeit mit uns zu teilen. Wir freuen uns darauf, euch und eure geliebte Person an diesem Tag der Liebe willkommen zu heißen und gemeinsam unvergessliche Momente zu kreieren.

Reserviert jetzt euren Tisch für ein unvergessliches Valentinstags-Dinner im Lopshof. Wir möchten euch bitten, bei Interesse zu reservieren, da wir leider nur eine begrenzte Anzahl von Sitzplätzen haben. Erlebt einen zauberhaften Abend des 14. Februars, der von Liebe, Lachen und kulinarischen Meisterwerken erfüllt ist.