Freitag, der 15. März 2024, wird ein Abend sein, den Ihr Gaumen nicht vergessen wird. Im Lopshof bereiten wir uns darauf vor, euch mit einem exquisiten 5-Gang-Degustationsmenü zu verwöhnen, das die kulinarische Kreativität und Leidenschaft unseres Chefkochs Carlos zum Ausdruck bringt. Jeder Gang ist sorgfältig konzipiert, um euch auf eine Reise durch Geschmäcker und Aromen zu entführen, die ihr so schnell nicht vergessen werdet.

Ein Menü, das Geschichten erzählt:

• Couvert: Beginnt euren Abend mit unserem hausgemachten Brot, begleitet von Butter an getrüffelten sonnengetrockneten Tomaten. Weinempfehlung: Ein Glas Crémant D’Alsace, dessen feine Perlage und fruchtige Aromen die intensiven Aromen der getrüffelten Tomaten perfekt ergänzen.
• Amuse-Bouche: Tomaten-Arancini, umhüllt von einer schmelzenden Gorgonzola-Käsesauce. Weinempfehlung: Julius Zero Blanc alkoholfrei, dessen spritzige Lebendigkeit und feine Fruchtnoten wunderbar mit der Würze des Gorgonzolas harmonieren.
• Zwischengang: Thunfisch-Tataki, serviert mit Wakame-Algen, Teriyaki-Sauce und frischen Orangenstücken. Weinempfehlung: Basserman Jordan – Sauvignon Blanc, eine außergewöhnliche Komposition, die das Thunfisch-Tataki mit ihren exotischen Fruchtaromen wunderbar begleitet.
• Fleischgericht: Rehrücken aus hiesiger Jagd, an Süßkartoffelpüree, Schalottenconfit, gegrillten Kürbischips und in Butter glasiertem Babygemüse, serviert mit Portweinreduktion. Weinempfehlung: Huerta De Albalá – Barbazul, ein intensiver Wein, der die Würze des Rehrückens perfekt ergänzt.
• Gaumenreiniger: Grand Smith Apfel Tartar mit Lemon, ein kurzer Moment der Erfrischung ohne Weinbegleitung, um die Geschmacksknospen auf das nächste Gericht vorzubereiten.
• Fischgericht: Heilbuttfilets, begleitet von knusprigem Mandel-Sellerie-Püree und safranisiertem Blumenkohl. Weinempfehlung: Conde Valdemar Tempranillo Blanco, dessen körperreiche und erfrischende Noten die Delikatesse des Heilbutts unterstreichen.
• Nachtisch: Schokoladenbisquit „Français“, eine süße Versuchung mit gesalzenem Karamell und Minzeis. Empfehlung: Frangelico, Haselnusslikör, der die Süße des Schokoladenbisquits exquisit abrundet.
• Vegetarische Option: Tofu-Medaillon in Nori-Algen, serviert mit frischen Nudeln und Tomatensauce. Weinempfehlung: Grauburgunder vom Reblandhof, ein ausgewogener Wein, der das Aroma des Tofus perfekt ergänzt.

Reserviert euren Tisch für einen unvergesslichen Abend

Für 89,00 € pro Person (exklusive Getränke) könnt ihr Teil dieses kulinarischen Festes sein. Reservierungen sind empfohlen und können telefonisch oder per E-Mail vorgenommen werden. Wir freuen uns darauf, euch an diesem besonderen Abend im Lopshof willkommen zu heißen und gemeinsam unvergessliche kulinarische Momente zu erleben.

Freitag, der 14. Februar 2023, wird ein Abend, den Verliebte nicht vergessen werden. In der idyllischen Atmosphäre des Lopshof entfaltet sich ein Fest der Liebe, das von der sanften Beleuchtung des Kerzenlichts und den Düften der Zuneigung umhüllt wird. Wir, Katja Radvan und das gesamte Team des Lopshof, laden euch herzlich ein, diesen Tag der Liebe in einer Umgebung zu zelebrieren, die von Eleganz, Herzlichkeit und kulinarischen Kunstwerken geprägt ist.

Ein Menü, das Herzen erobert
Euer Abend beginnt mit einem liebevoll zubereiteten Couvert aus frisch gebackenem Brot, begleitet von aromatisierter Butter und unserer verführerischen Haussauce – der perfekte Start in einen Abend voller Romantik. Ein Amouse Bouche aus Blini und geräuchertem Lachs führt euch sanft in eine Welt der kulinarischen Entdeckungen.

Die Vorspeise, eine Tomatensuppe aus gerösteten Tomaten mit einem Hauch von frischem Basilikum, umschmeichelt eure Geschmacksknospen wie eine sanfte Liebkosung. Das Hummerrisotto mit Safranschaum ist ein harmonisches Zusammenspiel aus zarten und kräftigen Aromen, das die Sehnsucht nach Nähe und Gemeinsamkeit weckt. Ein erfrischendes Ananas-Carpaccio mit Limettenschale bereitet eure Sinne auf den Hauptakt vor: Ein edles Rinderfilet aus der Region, zur Perfektion gebracht und begleitet von getrüffeltem Kartoffel-Aligot und eleganten gegrillten Bimi Broccolis.

Liebe auf dem Teller: Ein Dessert, das verzaubert
Als krönender Abschluss erwartet euch das Dessert “Liebe auf dem Teller”, eine Komposition, die die Süße eurer Beziehung in jeder Facette feiert und mit liebevollen Überraschungen euren gemeinsamen Abend veredelt.

Ein Abend, der in Erinnerung bleibt
Für 98 € pro Paar, inklusive eines einleitenden Aperitifs, erwartet euch ein Abend, der die Sprache der Liebe in kulinarischer Form spricht. Für unsere Gäste, die vegetarische Vorlieben haben, halten wir selbstverständlich auch zauberhafte Alternativen bereit.

Bitte reserviert frühzeitig, um diese unvergleichliche Nacht der Zweisamkeit mit uns zu teilen. Wir freuen uns darauf, euch und eure geliebte Person an diesem Tag der Liebe willkommen zu heißen und gemeinsam unvergessliche Momente zu kreieren.

Reserviert jetzt euren Tisch für ein unvergessliches Valentinstags-Dinner im Lopshof. Wir möchten euch bitten, bei Interesse zu reservieren, da wir leider nur eine begrenzte Anzahl von Sitzplätzen haben. Erlebt einen zauberhaften Abend des 14. Februars, der von Liebe, Lachen und kulinarischen Meisterwerken erfüllt ist.