Weihnachtsdinner „Lopshof”

Weihnachtsdinner „Lopshof”

Küchenzeit von 17.30 Uhr -20.00 Uhr

Vorspeise

• Waldpilz Cremesuppe mit Pancetta Chips oder Maronen Cremesuppe mit Kräuter Flädle

Hauptgang (frei wählbar)

• Halbe Wildente / Kardamom Rotkohl Püree / Schalotten- Kürbis Ragout / Kartoffelklöße / Orangen- Backpflaumen Sauce
• Lamm Haxe geschmort, mit Madeira Jus / Bohnen Cassoulette‘ / Rosenzwiebeln / Kartoffeldrillinge mit frischem Rosmarin
• Doraden Filet (Wildfang) auf der Haut kross gebraten / Fenchelgemüse / Kohlrabi Kartoffelstampf / Safran Veloute‘
• Dry Age Rumpsteak / getrüffelte Auberginen Mousse / hausgemachte Kartoffelspalten / saisonale Pilzauswahl / Szechuan Pfeffer Sauce
• Parmesan Gemüse Risotto / geschwenkte Kirschtomaten / Rucola /gebackener Kürbis

Dessertselektion

• Marzipan Zwetschgen mit Espresso Mousse und Spekulatius Espuma

exkl. Getränke 49,90 €
Getränkepauschale 16,50 € (Inklusive Empfangsgetränk, Bier vom Fass, erlesene Weine und verschiedene Softgetränke)