Datum

26 Dez 2022

Uhrzeit

17:00 - 22:00

Kosten

€46,50

Weihnachtsbuffet

Weihnachtsbüffet

  • Waldpilz Cremesuppe mit Pancetta Chips
  • Winterliches Salatbüffet mit Blattsalaten, gebratenen Pilzen, Feta, karamellisierten Nüssen und Kernen an Balsamico-Honigsenfdressing
  • Roastbeef vom Rind mit Remouladensauce und Kartoffelrösti
  • hausgebeitzter Lachs mit kleinen Rösti, Honig-Senfdillsauce und Salatbouquet
  • ostfriesische Weidemasthähnchenbrust in Butter konfiert mit Linsen-Fruchtcurryweihnachtsmenü
  • Medaillons vom Schweinefilet, im Speckmantel gebacken mit Rahmpilzen und Spätzle
  • freilaufende Gans von Bad Zwischenahner Wiesen frisch tranchiert, dazu zweierlei Klöße und Blaukraut
  • Rheinischer Sauerbraten mit sämiger, süß-saurer Soße und butterzartem Fleisch, mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffelklößen
  • Wildbraten mit Waldpilzen, an Spinatkäseknödel mit brauner Butter
  • Kaiserschmarren aus der Pfanne mit Zwetschgenröster
  • gefüllte Bratäpfel mit frischer hausgemachter Vanillesauce
  • Kindergerichte, wie Schnitzel, Pommes Frites und Spätzle mit Rahmsauce


exkl. Getränke 46,50
Getränkepauschale 16,50 € (Inklusive Empfangsgetränk, Bier vom Fass, erlesene Weine und verschiedene Softgetränke)

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